ＪＲ大宮駅西口 徒歩3分 東武アーバンパークライン大宮駅西口 徒歩5分
地元新鮮野菜と鮮魚を日本酒とおでんで楽しむ おでんと魚菜 基（もとし）
地元埼玉産の旬素材を使った季節の創作おでんと厳選した日本酒を20種類以上を揃え、
全国各地から仕入れた旬の刺身をご提供させて頂 きます。
地元埼玉で採れた野菜や旬の魚を明るい笑顔と共にご提供します。
旬魚・一品料理
本日の刺身盛り合わせ 1,500円～(一人前)
旬魚焼き魚 時価
旬魚煮魚 時価
帆立のグラタンコロッケ 800円
レア鯵ロールフライ 860円
ビーツと生ハムのポテトサラダ 700円
富士サーモンの燻製醤油漬け 880円
国産鶏チューリップ一夜干し 800円
新生姜とベーコンのかき揚げ 860円
つるむらさきとえのきのお浸し 600円
ちりめん山椒のクリームチーズ 700円
手造りおでん
～おでん盛り合わせ承ります～
基名物丸ごとトマト 700円
でっかい大根 580円
とろ～り玉子 280円
たこ焼きみたいな薩摩揚げ 250円
新生姜の薩摩揚げ 250円
大和芋の白はんぺん 220円
空豆のはんぺん 250円
鰯のつみれ 220円
軟骨入り鶏つみれ 160円
やわらか～い手羽先 230円
帆立 200円
国産豚バラ軟骨の角煮 220円
カマンベールとベーコンの巾着 350円
もち入り巾着 280円
牛モツ串 230円
ニラ豚巻き串 200円
真鯛昆布〆串 200円
ズッキーニ 180円
利尻昆布 80円
お食事・甘味
おでん出汁のチーズリゾット 800円
稲庭絹女うどん 800円
会津産コシヒカリ焼きおにぎり 450円
季節の炊き込みご飯 1,000円
バニラアイス 400円
～黒蜜きな粉かけ～
白玉ぜんさい 600円
～さつま芋あん～
苺とマスカルポーネの大福 500円
季節のアイス 500円
・他にも旬のおすすめをご用意しております。
・仕入れ状況により価格・内容が変更になる場合がございます。
お品書きは毎日異なります。
おすすめ情報はInstagramをぜひご覧ください。
